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El Patio 77 (figura 1),
como el título lo dice, es el primer Eco Bed and Breakfast* en la Ciudad de
México creado por Alan Vargas y Diego Le Provost. Este lugar para descansar
está establecido en una casona restaurada de finales del siglo XIX en la
colonia San Rafael y que además de sus servicios de hotelería, ofrece servicios
de turismo de la ciudad por su cercanía a principales atractivos de ésta. Cuenta
también con su propia galería de arte nombrada “La 77” donde se exponen obras
de jóvenes artistas mexicanos y extranjeros contemporáneos.
Figura 1. Parte de la fachada de la casona, galería
“La 77” y una de las habitaciones de El Patio 77. Recurado de http://www.mexicodesconocido.com.mx/patio-77-hotel-mexico.html
Comenzando con el diseño
interior, de acuerdo a un artículo de México Desconocido por Adriana Garibay
(2012), “Es una casona porfiriana de 1891 con muros de fortaleza, en la que
puertas y vigas de madera han sido completamente remodeladas en diciembre de
2009”, para convertirlas en el hotel hoy
en día. Cuenta con 8 habitaciones ambientadas y diseñadas de acuerdo a los
estados mexicanos Veracruz, Guerrero, Michoacán, Oaxaca, Hidalgo, Chiapas,
Chihuahua y el D.F. y en consecuencia, lleva la denominación de Hotel
Boutique*. Estas habitaciones por estar relacionados con nuestro país, tanto su
mobiliario (antiguo/restaurado), decoración, arte y demás están relacionadas
con el arte popular mexicano.
En cuanto a la
comida, se sirve siempre cada mañana un desayuno diferente en el patio central
de la casa (figura 2) acompañado de café orgánico y fruta de temporada.
¿Suena bien no?, pero lo
importante aquí es por qué recibe la denominación “Eco” y a continuación les
explicaremos.
La Ciudad de México sufre
actualmente una crisis de agua porque los mantos freáticos son sobre explotados y la única manera de abastecer de agua a la ciudad es traerla de presas que se
encuentran a grandes distancias. Por lo tanto, su prioridad en este proyecto
fue el agua.
Para cumplir con el reto
de limitar el impacto negativo al medio ambiente tanto de huéspedes como del
personal, tuvieron que adaptar la casona con nuevas tecnologías y como ellos
mencionan, “otras ya usadas por los Aztecas” que les ayudan a ahorrar en agua y
energía. Esto lo lograron a través de un sistema que capta las aguas de lluvia
y de las regaderas que después filtran para usarla en WC, riego y aseo de la
casa. Y en cuanto a energía, utilizan calentadores solares para calentar el
agua (figura 3).
Para más información y
reservaciones, consulta la página de El Patio 77
*Bed and Breakfast
(B&B) es una tipología de hotel que sólo ofrece servicios de hospedaje y
desayuno. Algunas de sus habitaciones tienen baño propio o comparten con otras
habitaciones como parte de la historia de la creación de éstos hoteles. Para
más información sobre qué es un B&B te recomendamos visitar la página del Diario del viajero y específicamente el artículo ¿Qué es un Bed and Breakfast?.
*De acuerdo a la
denominación de Hotel Boutique por Azúcar Hotel un hotel boutique se
caracteriza principalmente por su tamaño (entre 5 y 50 habitaciones), servicio
personalizado (relación cliente-personal del hotel), ambiente acogedor y diseño
único.
Referencias
Garibay, A. (2012). ¿Ya
conoces El Patio 77?. En México
Desconocido. Recuperado de http://www.mexicodesconocido.com.mx/patio-77-hotel-mexico.html
Garibay, A. (2012). El Patio 77. [fotografías]. Recuperado
de http://www.mexicodesconocido.com.mx/patio-77-hotel-mexico.html
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